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芝华士全新单一麦芽威士忌Secret Speyside系列

荟萃来自备受青睐的酿酒厂的15 款珍贵单一麦芽威士忌

SinSin Yip 叶森森
SinSin Yip 叶森森
2019.07.03

江苏快三开奖结果Chivas Brothers 今日发布其迄今为止最丰富的单一麦芽威士忌Secret Speyside系列,全新推出 15 款陈酿单一麦芽苏格兰威士忌,它们皆出自苏格兰斯佩塞地区四家颇为神秘、备受追捧的酿酒厂。

Secret Speyside 系列悉心甄选精酿于斯佩塞四家神秘酿酒厂的18 至 30 年的陈酿威士忌。每家酿酒厂都拥有丰富而独特的历史,等待威士忌爱好者去发现:突然绝迹的 Caperdonich 酿酒厂、大胆开拓的 Longmorn 酿酒厂、影响深远的 Glen Keith 酿酒厂,以及地处偏远的 Braes of Glenlivet 酿酒厂。

本系列共包含 15 款令人梦寐以求的珍贵单一麦芽威士忌:3 款来自 Glen Keith 酿酒厂,3 款来自 Longmorn 酿酒厂,3 款来自 Braes of Glenlivet 酿酒厂,以及来自 Caperdonich 酿酒厂的 3 款泥煤味和 3 款非泥煤味单一麦芽威士忌;其中 Caperdonich 酿酒厂于 2002 年关闭之前蒸馏制作了最后一批单一麦芽威士忌,最终于 2011 年逐砖逐瓦被拆除。

江苏快三开奖结果 Secret Speyside 系列由法国保乐力加集团旗下Chivas Brothers 推出,开创先河、独树一帜,令单一麦芽威士忌鉴赏家有机会探索、品鉴和收藏难得一见的珍品,领略深藏于斯佩塞中心地带、鲜为世人所知的佳酿。

Chivas Brothers 苏格兰威士忌代表人物Alan Winchester先生,拥有超过 30 年的斯佩塞蒸馏酿酒经验,他评论道:

“斯佩塞拥有数百年的丰富威士忌传统,坐拥令人惊艳的苏格兰风景,是苏格兰威士忌的宝库,充满了无数奇闻轶事。本系列由 Chivas Brothers 团队竭诚悉心甄选;汇集精挑细选的威士忌,揭开这些鲜为人知的酿酒厂的神秘面纱,让世人了解它们珍贵的麦芽威士忌及其深厚不凡的历史。本系列品质上乘,威士忌鉴赏家们都将有新的体悟;无论是浓郁醇厚的酒香,还是复杂细腻的风味,都展现了斯佩塞酿酒厂的精深造诣。”

Secret Speyside 系列将于2019年 7 月推出,作为环球旅行零售特别款销售一年,从 2020 年夏季开始进入全球特定市场。

精彩探秘:Secret Speyside 系列背后的酿酒厂

Caperdonich 酿酒厂:突然绝迹的传奇

该酿酒厂于 2011 年逐砖逐瓦被拆除,纵然消逝,却始终无可替代。本系列包含 Caperdonich 酿酒厂如今仅有的一批单一麦芽威士忌,为世人带来不可多得的品鉴机会——得以探索和比较来自同一酿酒厂的同龄(21年和25 年)泥煤味和非泥煤味威士忌。

非泥煤味威士忌的精髓在于其馥郁沁脾的成熟果香,使 Caperdonich 酿酒厂的单一麦芽威士忌口味甘甜,酒体复杂饱满,余韵悠长顺滑。泥煤味威士忌运用突破传统的斯佩塞单一麦芽威士忌酿造工艺,以淡淡泥煤熏制营造出精致烟熏味,更添别致元素及醇厚酒香。

本系列有 6 支威士忌酿制于 Caperdonich 酿酒厂,其中 3 支为泥煤味威士忌,3 支为非泥煤味威士忌。泥煤味威士忌包括 18 年(酒精度 48%)、21 年(酒精度 48%)以及 25 年(原桶浓度)。非泥煤味威士忌包括 21 年(酒精度 48%)、25 年(酒精度 48%)以及 30 年(原桶浓度)。25 年泥煤味威士忌和 30 年非泥煤味威士忌将于 2019 年 10 月问世。

Longmorn 酿酒厂:大胆开拓的先锋

Longmorn 酿酒厂于 1894 年由约翰?达夫 (John Duff) 创建,融合独到的技术与工艺见解,致力于打造品质出众的威士忌。约翰?达夫 (John Duff) 甚至在酿酒厂旁建了一个火车站,以方便运输物资,加快成品问世进程,让威士忌爱好者能够尽早品尝。作为苏格兰保存完好的秘密珍宝,Longmorn 酿酒厂久负盛名,深受酿酒商、调酒师及鉴赏家赞誉,常被称赞为“每一家酿酒商除自己以外的钟爱之选。”

本系列来自于 Longmorn 酿酒厂的 3 支单一麦芽威士忌为:18 年(酒精度 48%)、23 年(酒精度 48%)以及 25 年(原桶浓度);每一支都带来更加饱满的口感,奶油太妃糖醇柔丝滑、香甜可口,更可品鉴丰富醇厚的风味,令全球酿酒商和行业专家赞不绝口。

Glen Keith 酿酒厂:历久不衰,影响深远

Glen Keith 酿酒厂是 20 世纪斯佩塞地区建造的第一家酿酒厂。这家酿酒厂从伊斯拉河畔的一家旧磨坊遗迹之上拔地而起;伊斯拉河素以其纯净水质和新鲜野生鲑鱼而闻名。此系列标志着本世纪 Glen Keith 酿酒厂官方发行的第一批、具有里程碑意义的陈酿威士忌。

其中来自 Glen Keith 酿酒厂的 3 支威士忌为:21 年(酒精度 43%),25 年(酒精度 43%)以及 28 年(酒精度 43%)。每一支威士忌均带来丝滑细腻的口感,这归功于 Glen Keith 酿酒厂高于寻常的蒸馏器,赋予单一麦芽威士忌“铜壶之吻”,打造浓烈馥郁、流畅顺滑的经典斯佩塞风味,并绽放出清甜多汁的夏季果香。

Braes of Glenlivet 酿酒厂:地处偏远,得天独厚

Braes of Glenlivet 酿酒厂是斯佩塞海拔最高的酿酒厂之一,本系列包含其第一批官方装瓶*的威士忌。过去数年来,每当下霜降雪,Braes of Glenlivet 所在的山丘便是首先被覆盖之处。这家地处偏远的酿酒厂历经严酷气候洗礼,晚上由一位独行门卫看守,真正保留了苏格兰人的坚韧风骨。

本系列来自于 Braes of Glenlivet 酿酒厂的 3 支单一麦芽威士忌为:25 年(酒精度 48%)、27 年(酒精度 48%)、30 年(原桶浓度);选用天然纯澈水源,来自流淌于 Braes 山丘 2 英里深处的 Preenie Well,成就其柔顺均衡口感,更释放出饱满的热带水果香味。

*Chivas Brothers 成立此特别品牌,将系列酒品投入销售

品鉴记录

Caperdonich 酿酒厂

泥煤味 18 年(酒精度 48%)

陈酿于美国标准橡木桶

烟熏烘烤融合经典的斯佩塞缤纷甜果风味。这种珍贵浓烈的单一麦芽威士忌层次细腻巧妙,首先扑鼻而来的是泥煤香味,接着渐次流露苹果和红糖甜香、清冽的姜香以及温暖的橙香。

建议零售价格:130 美元

泥煤味 21 年(酒精度 48%)

陈酿于美国标准橡木桶

这款麦芽威士忌层次丰富、口感复杂:温和的泥煤烘烤余香与温润雪松香气和清甜柑橘芬芳融为一体。美妙烟熏余韵回味悠长,更伴有清新淡雅的甘草和花草茶香。

建议零售价格:290 美元

泥煤味 25 年

陈酿于霍兹头橡木桶

江苏快三开奖结果 这种烟熏融合果香的麦芽威士忌带来别样感官盛宴:浓郁泥煤熏香与香甜青苹果和甜梨香气巧妙平衡,泥炭烘烤风味交织丝丝海盐咸香,带您领略悠长细腻的美妙余韵。

建议零售价格:550 美元

非泥煤味 21 年(酒精度 48%)

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

这款麦芽威士忌洋溢香甜果味,糅合清甜香橙、鲜香炖梨和浓郁香草,更散发馥郁花草香,余韵绵长顺滑。

建议零售价格:250 美元

非泥煤味 25 年(酒精度 48%)

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

这款麦芽威士忌口感温润丰富,精心平衡多汁黑加仑、香甜洋梨和醇香牛奶巧克力风味。肉桂香隐隐浮现,余韵圆润悠长。

建议零售价格:480 美元

非泥煤味 30 年

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

融合多种香气:温和水果、新鲜菠萝邂逅香甜蜂蜜。来自这座已经消失的酿酒厂的稀世佳作:精致平衡温和暖润的香气和令人难以忘怀的绵长余韵。

建议零售价格:990 美元

Longmorn 酿酒厂

18 年(酒精度 48%)

陈酿于美国标准橡木桶、霍兹头橡木桶

江苏快三开奖结果 惊艳融合芒果和奶油太妃糖柔顺口感,辅以成熟多汁的洋梨和淡淡橡木香味。余韵悠长香甜,经久难忘。

建议零售价格:100 美元

23 年(酒精度 48%)

陈酿于美国标准橡木桶、霍兹头橡木桶

口感香甜惊艳,融合牛奶巧克力醇香和洋梨果香,交织柠檬酱的酸甜风味与生姜的清爽辛香。余韵饱满撩人,醇厚温润。

建议零售价格:290 美元

25 年(原桶浓度,酒精度 52.2%)

陈酿于美国标准橡木桶、霍兹头橡木桶、巴特橡木桶

淡淡肉桂香融合红苹果、蜜橘和苏丹娜葡萄的浓郁香气,纵享甜美,令人难以忘怀。口感甘甜干爽,余韵顺滑悠长。

建议零售价格:450 美元


Glen Keith 酿酒厂

21 年(43% ABV)

特选标准橡木桶、巴特橡木桶

果味与甜香曼妙平衡:柔滑蜜桃邂逅热带菠萝果香,烤杏仁香气余味绵长。

建议零售价格:180 美元

25 年(酒精度 43%)

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

清新甘甜与醇厚香味精致平衡:甜橙、姜酱、浓郁醋栗果酱和香草奶冻。

建议零售价格:380 美元

28 年(酒精度 43%)

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

甜美水果和清淡香味的精美平衡:甜橙、杏子、香草软糖与自制姜饼。

建议零售价格:500 美元


Braes of Glenlivet 酿酒厂

25 年(酒精度 48%)

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

融合橘子果酱和成熟甜瓜的甜美香气。杏子与甜椰子交织出清甜果香,继之以悠长辛辣的干爽余韵。

建议零售价格:400 美元

27 年(酒精度 48%)

陈酿于初次灌装美国标准橡木桶

愉悦果香沁人心脾,交融红苹果和肉桂风味。口感香甜醇厚,富有成熟香蕉和奶油糖果香气,余韵悠长柔滑。

江苏快三开奖结果 建议零售价格:450 美元

30 年(原桶浓度,酒精度 50.3%)

陈酿于美国标准橡木桶、霍兹头橡木桶

浓烈芒果与姜根香气共舞,展露热带风情。果味浓郁,口感丰富:多汁鲜橙、黑莓果酱和杏仁软糖香气轻拥而出;余韵悠长甜美。

建议零售价格:600 美元

Chivas Brothers 发布其有史以来最丰富的单一麦芽威士忌系列 ——Secret Speyside,包含 15 款陈酿单一麦芽苏格兰威士忌(18 年至 30 年),它们皆出自苏格兰斯佩塞地区四家颇为神秘、备受追捧的酿酒厂。每家酿酒厂都拥有丰富而独特的历史,等待威士忌爱好者去发现:突然绝迹的 Caperdonich 酿酒厂、大胆开拓的 Longmorn 酿酒厂、影响深远的 Glen Keith 酿酒厂,以及地处偏远的 Braes of Glenlivet 酿酒厂。Secret Speyside 系列将于2019年 7 月推出,作为环球旅行零售特别款销售一年,从 2020 年夏季开始进入全球特定市场。

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